【产品名称】维生素B6【英文名称】Vitamin B6【化学性质】一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。【物理性质】维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。【分子式1】C8H11NO3 · HCl【分子式2】常用分子式 C8H10NO5P【分子式3】吡哆醇 C8H11NO3【分子式4】吡哆醛 C8H9NO3【分子式5】吡哆胺 C8H12N2O2【CAS号】 65-23-6【EINECS号】 277-913-8维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。性 状： 该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在*或乙醚中不溶